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Saumon fumé bio
Description
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Saumon d'Ecosse issu de l'agriculture biologique fumé artisanalement au bois de hêtre
BIO – OUI
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Nous sélectionnons des saumons supérieurs de 5 à 7 kg. Nous respectons des temps de repos : le saumon est salé manuellement au sel sec puis se repose une nuit, il est fumé avec du bois de hêtre et se repose une nuit avant tranchage.
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Conserver à 4°C maxi.